Vegafest v Mostecu

V naravnem, lepem in ljubeznivem okolju Mosteca,  se bo v soboto 21. septembra od 9. ure zjutraj, na pobudo Slovenskega veganskega društva, odvijal piknik Vegafest.

Prijetno vzdušje ob veganskih dobrotah in glasbi, bo popestila tudi Mateja Ulaga in kuha s pestro ponudbo bio veganskih dobrot.

Dišalo bo po sveže pečeni slani pogači, po domače ”veganski špehovki’‘, ki gre v slast vsakemu jedcu, kaj šele rastlinojedcu.

Ker skušamo živeti in se prehranjevati v sožitju z naravo, se boste lahko posladkali s sočno slivovo pito iz domačih sliv na kamutovi osnovi.

Tudi na tiste ”najobčutljivejše” nismo pozabili, kajti nudili bomo odlično in enkratno tortico Cilko, brez glutena! Vsejedcem jo bomo tudi z veseljem ponudili, saj še opazili ne bodo, da je po sestavi drugačna, a vsekakor lažje prebavljiva. Vsi različni, vsi enakopravni!

Na pamet nam ne pade, da pa ne bi poskrbeli tudi za presnojedce. Sladkali se bomo z unikatno presno pomarančno čokoladno tortico, ki je vabljiva že po izgledu…, vabljeni, da nam opišite okus 🙂

Pridite in se nam pustite razvajati! Za vas bomo ljubeče skrbeli do 13.30.

V primeru dežja bo dogodek potekal v prostorih MOL na Linhartovi 13.

Odprta kuhna

V drugo ljubeznivo vabljeni na Odprto kuhno na Pogačerjevem trgu, kjer vam bomo na celodnevnem dogajanju nudili različne jedi. To se bo dogajalo v petek 12.7. od 9 do 17 ure.
Mateja Ulaga in kuha ob vas bo tokrat osvežila s presnimi špageti iz bučk, nadzemne kolerabe in korenčka ter s presnim prelivom. Zelo okusno bo  in prijetno na pogled, saj sem za dekoracijo pripravila posušene bučne oblačke s cvetovi borača, vrtnice, žajblja in bazilike. Barvno usklajenost pa bodo popestrili tudi nadvse zdravilni cvetovi ognjiča.

Ne bo pa samo hrana ekološkega izvora, kajti stregli vam bomo v 1oo% razgradljivi embalaži.

Pridite, kajti lahko se boste tudi sami naučili delati atraktivne in okusne presne špagete.

Festival Lent

V nedeljo 30.6.2013 po 17 uri bomo na festivalu SladoLent nudili bio vegansko juhico iz domačih kopriv s kamutovim polnozrnatim kruhkom rahlo obarvanim s sokom rdeče pese. Prava paša za oči, kako pa se bodo razveselile šele naše brbončice! Koprive pa vam bodo v celoti nahranile telo in dušo. Kopriva, ki ji pravim slovenska super hrana, je prava zakladnica snovi, ki odnašajo strupe iz telesa in mu hkrati dajejo energijo.

Ker zopet sodelujemo z gostilno Krištof, ki je ena izmed najboljših 15 gostilen v Sloveniji, bo izbor pestrejši, zato povabite tudi jedce, ki imajo radi morsko hrano. Tomaž bo nudil ribjo juho kruhkom pobarvnim s sipino tinto.

Za kulturno hrano pa bo poskrbel Lent.

Prisrčno vabljeni!

Bio veganska juha iz kopriv izpod Krima s kruhom iz bio kamuta in pesinega soka ter mini bio sendvič s seitanom in solato iz domačega vrta.

Odprta kuhna

Odprta kuhna je prva in edinstvena tržnica sveže pripravljenih dobrot. Je kulinarični projekt na prostem, ki bo v petek 14. junija na Pogačarjevem trgu v Ljubljani ponovno združil več deset najboljših gostinskih ponudnikov.
Tokrat se bo predstavila tudi  Mateja Ulaga in kuha skupaj z  gostilno Krištof,  kjer Mateja tudi sicer svetuje pri pripravi veganskih jedilnikov.
Čas bezga je, ki ne samo da nas opaja z edinstvenim vonjem, pač pa se nam zna ponuditi tudi na krožniku. Stari ljudje so rekli, da je bezeg tako zdravilen, da si zasluži poklon in vsak vrt naj bi se bohotil z bezgovimi cvetovi.
In kot se spodobi, bomo v petek imeli bezgov dan: za vas bomo pekli starodavno slovensko jed, tokrat na bio veganski način: bezgov cvet bomo potunkali v zmes za palačinke, spekli in že se boste lahko sladkali. Ker bomo ta dan res častili bezeg, bo Tomaž pripravil odličen bezgov sok z meto in ingverjem, brez sladkorja! Aromatično in poletno osvežujoče.
Če slučajno imate vročino, kašelj, gripo in prehlad ali astmo, pridite vas bomo pozdravili z bezgovimi dobrotami 🙂
Tudi vsi zdravi toplo vabljeni na zdravo sladkanje v petek od 9 do 17 ure.

Sobotna tržnica

Sporočamo vam, da bomo vsako soboto na ljubljanski tržnici nudili bio veganske dobrote iz naše kuhinje.

Ne zamudite odličnega zelenega eliksirja iz bio sestavin, polnega klorofila, pomladnega čistilca telesa, ki vam bo povrnil energijo, vam narisal nasmeh na ustnice, predvsem pa vas bo pomladil, polepšal in kar je najvažnejše, počutili se boste odlično!!!

Nudili vam bomo tudi žlahtno bio polnozrnato kamutovo lepotičko – kruh, ki je zelo lahko prebavljiv.

Tudi svež polnozrnati kamutov zeljni zvitek boste lahko okusili. Res prava izbira za gurmane.

Pridite, pustite se presenetiti še s kakšno dobroto!